Acacias Melange Chocolate Stick
Características del producto
Producto: Stick de chocolate de 18 gramos para preparar una taza de 10 onzas
Presentación: Caja por 3 stick de 18 gramos
Peso Neto: 54gr
Nivel de Cacao: 80%
Vereda: El Playón
Finca: El Triunfo
Departamento: Meta
Cultivador: Cacao Morichal
Altura: 800-1200 msnm
Fermentación: 7 días
Secado: 6 días
Método de tostión: Tostadora Industrial
El licor de cacao es obtenido de frutos cosechados en la altillanura, rodeados de árboles frutales y maderables los cuales le aportan aromas y esencias que inciden en el sabor final, obteniéndose un producto suave y de baja astringencia, ratificando su condición de fino sabor y aroma.