Arauquita Melange Chocolate Stick

Características del producto
Producto: Stick de chocolate de 18 gramos para preparar una taza de 10 onzas
Presentación: Caja por 3 stick de 18 gramos
Peso Neto:  54gr
 
Nivel de cacao:                   65%
Vereda:                                  La pica
Finca:                                     Villa Gaby
Municipio:                            Arauquita
Departamento:                  Arauca
Cultivador:                          Elizabeth Agudelo V.
Altura:                                   165 m s. n. m
Fermentación:                   7 días
Secado:                                6 días
Método de tostión:          Tostadora industrial
 
 Arauquita es una región con una historia en producción de cacao de más de 300 años. Recientemente se ha caracterizado por el mejoramiento genético de los cultivos y eso ha permitido que sea reconocido como uno de los mejores cacaos del mundo, por su sabor y aroma. Predominan las notas a caramelo, melaza, panela, cítricos, frutal.