Pauna Melange Chocolate Stick

Pauna Melange Chocolate Stick

$10.000,00Precio

Características del producto

Producto: Stick de chocolate de 18 gramos para preparar una taza de 10 onzas

Presentación: Caja por 3 stick de 18 gramos

Peso Neto:  54gr

 

Nivel de cacao:           70%

Vereda:                          Moral y Loma Alta

Finca:                              El Porvenir

Departamento:           Boyacá    

Cultivador:                    Rosa Padilla

Altura:                             950 m s. n. m

Fermentación:             6 días

Secado:                          6 días

Método de tostión:   Artesanal con leña

 

El cacao de Pauna es cultivado en la región de Occidente de Boyacá y transformado mediante un proceso natural y artesanal por mujeres campesinas conservando todas sus propiedades saludables, cuidando las notas de sabor y aroma florales, frutales cítricas, nueces y

almendras que lo hacen tan especial.

 

Presentación